Kansallisen terveystoimikunnan hallituksen palvelualusta julkaisi 17. toukokuuta julkisesti ilmoituksen uusien elintarvikeraaka-aineiden hyväksymisestä. Ergotioneiini sisällytettiin ilmoitukseen, mikä tarkoittaa, että ergotioneiini on hyväksynyt National Health Commissionin ja siirtynyt uuteen elintarvikeraaka-aineiden arviointiprosessiin. , mikä viittaa siihen, että ainesosa ergothioneiini voi tuoda uusia kehitysmahdollisuuksia esimerkiksi suun anti-aging aloilla.
Kansallisen terveyskomission tietojen mukaan vuoden 2035 tienoilla maani 60-vuotiaan ja sitä vanhemman väestön odotetaan ylittävän 400 miljoonaa, mikä on yli 30 prosenttia koko väestöstä, ja siirtyvän vakavan ikääntymisen vaiheeseen. Noin 2050 mennessä kotimaani iäkkään väestön koko ja osuus, vanhuushuoltosuhde ja sosiaalihuoltosuhde saavuttavat huippunsa peräkkäin. Nykytilanteen ja kehityssuuntien mukaan kotimaani ikääntymisen estomarkkinoiden kysyntä on edelleen kasvussa ja sillä on suuri markkinapotentiaali.
Ergotioniini (EGT), jonka kemiallinen nimi on 2-tioimidatsoliaminohappo, on luonnollinen tiimidatsoliaminohappo, vahva antioksidantti. Tanret löysi sen alun perin Secale cereale L. (Fr.) -lajin torajyväsienestä Clavieps purpurea. Eristetty Tul.
Ergotioniinia esiintyy pääasiassa syötävissä ja lääkesienissä, kuten Ganoderma lucidum. Niistä syötäviä sieniä kutsutaan terveysruokiksi tai niillä on lääkearvoa. Yksi syy on se, että ne sisältävät runsaasti EGT:tä, tehokasta antioksidanttia. Syötävien sienten EGT-pitoisuuteen vaikuttavat tyyppi, ravinteiden saanti ja viljelyympäristö. EGT:n pitoisuus vaihtelee suuresti eri syötävien sienilajien välillä ja vaihtelee välillä 0,02 - 7,27 mg/g kuivapainoa.
Ergotioneiinilla on myös antioksidanttisia, anti-inflammatorisia, hermostoa suojaavia, sydän- ja verisuonia suojaavia ja maksasairautta estäviä vaikutuksia. Ergotioneiinilla on hyvät sovellusmahdollisuudet biolääketieteen alalla vahvojen antioksidanttisten ominaisuuksiensa, korkean stabiiliuutensa ja myrkyllisyytensä ansiosta. Lisäksi ergothioneiinilla on tärkeä rooli nykyisillä kosmetiikka- ja elintarvikealoilla, ja sillä on vahva potentiaali myös lemmikkieläinten ruokinnassa ja urheiluravitsemuksessa.
Ergotioniinin käytön nykytila
Kiina- Vuonna 2021 Elintarvike- ja lääkevirasto uudisti "Käytettyjen kosmeettisten raaka-aineiden luettelon (2015 painos)" muodostaen "Käytettyjen kosmeettisten raaka-aineiden luettelon (2021 painos)", joka tulee voimaan 1.5.2021 alkaen. Niiden joukossa on ergotioniini (EGT). Ergotioniini on tällä hetkellä hyväksytty käytettäväksi kosmetiikassa.
Viimeisin kehitys on, että 17.5.2024 National Health Commissionin hallituksen palvelualusta julkaisi julkisen ilmoituksen uusien elintarvikeraaka-aineiden hyväksymisestä. Niiden joukossa ergothioneiini on hyväksynyt National Health Commissionin ja on siirtynyt uuden elintarvikeraaka-aineen arviointiprosessiin.
Euroopan unioni- Kiinan standardointipalveluverkostoa koskeva kysely osoittaa, että komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2017/1281, tehty 13. heinäkuuta 2017, valtuuttaa EU:n Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 258/97 mukaisesti ( C (2017) 4844 Document Noticin mukaan) tuo L-ergotioniinin markkinoille uutena elintarvikkeiden ainesosana.
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) julkaisi 13. marraskuuta samana vuonna turvallisuusarviointiraportin synteettisestä l-ergotioniinista uutena luonnonvaraisena ruoka-aineena käytettäväksi imeväisten, raskaana olevien ja imettävien naisten ruokavaliossa. Yleisten toksikologisten tietojen mukaan L-ergotioniinin suurin odotettu päivittäinen saanti on: 2,82 mg/(kg) imeväisille, 3,39 mg/(kg) pienille lapsille ja 1,31 mg/(kg) raskaana oleville ja imettäville lapsille. naiset). . bw), mitään ilmeisiä haitallisia vaikutuksia ei havaittu alkuperäisessä arvioinnissa määritetyllä 800 mg/(kg. bw) päiväsaannista.
Yhdysvallat- Vuonna 2019 Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) totesi, että ErgoActive® (ergothioneiini) tunnustetaan yleisesti turvalliseksi (GRAS) "tarkoitetun käytön olosuhteissa". Tämä viittaa siihen, että ergotioniinia voidaan sisällyttää tuotteisiin, kuten kosmetiikkaan, kauneustuotteisiin, ruokaan, juomiin ja terveyslisäravinteisiin.
