Punajuurijauheon jauhemainen ruoka, joka sisältää foolihappoa, vitamiineja, hivenaineita, nitraatteja jne. Tästä voimme tietää, että punajuurijauheen ravintoarvo voidaan tiivistää karkeasti seuraavasti:
*Sisältää foolihappoa.
Punajuuri, kasvis, sisältää foolihappoa, joka on erittäin hyvää ihmiskeholle, ja tämä alkuaine on yksi tärkeimmistä aineista, jotka ovat välttämättömiä anemian ehkäisyssä ja normaalin solujen kehityksen mahdollistamisessa. Foolihapolla on myös tiettyjä kasvaimia estäviä vaikutuksia, se on luonnollinen syöpää ehkäisevä vitamiini, ja se voi myös ehkäistä korkeaa verenpainetta ja Alzheimerin tautia.
* Sisältää punaista B12-vitamiinia ja korkealaatuista rautaa.
Punajuuri sisältää luonnollista punaista B12-vitamiinia ja korkealaatuista rautaa, joka on paras luonnollinen ravinto naisille ja kasvissyöjille veren täydentämiseen.
* Sisältää hivenaineita. Punajuuri sisältää rautaa, kuparia, mangaania ja muita alkuaineita. Se yhdistää suolistossa olevan kolesterolin seka-aineeksi, joka on vaikea imeytyä ja erittää sen.
*Sisältää magnesiumia.
Punajuuri sisältää myös huomattavan määrän magnesiumia, joka voi säädellä pehmenneiden verisuonten kovettumislujuutta ja estää verisuonten veritulpan muodostumista, mikä on tärkeä rooli korkean verenpaineen hoidossa.
*Sisältää nitraatteja.
Punajuuri sisältää runsaasti nitraatteja, jotka toimivat veren hyytymistä estävänä tekijänä. Punajuuren kulutus voi kolminkertaistaa veren nitraattipitoisuuden, mikä voi lisätä kestävyyttä vähentämällä lihasten tarvitseman hapen määrää.
* Runsaasti kuitua ja pektiiniä.
Punajuuri sisältää myös suuren määrän selluloosaa ja pektiiniä, joiden on todettu toimivan mahahaavatekijänä.
