Aiotpa syödä kurpitsan tai kaivertaa sen osaksi pelottavaa sisustusta, kurpitsan jokainen osa voidaan hyödyntää, myös siemenet. Kurpitsansiemenillä on todistetusti korkea ravintoarvo ja ne voivat auttaa voittamaan ruokavalion puutteita ja terveysongelmia. Siementen nauttimisen hyödyt vaihtelevat unen laadun parantamisesta syöpien suojaamiseen.
Hedelmän sisällä olevia siemeniä on helppo sisällyttää aterioihin, mikä tekee siitä vaivatonta, kun yrität parantaa terveyttäsi. Sen lisäksi, että ne syövät niitä sellaisenaan, niistä tulee herkullinen ainesosa smoothieihin tai kreikkalaiseen jogurttiin.
Tässä on yhdeksän siementen etua.
1. Täynnä keskeisiä ravintoaineita
Kaiverretun kurpitsan kurpitsansiemenet ovat valkoisia ja kovakuorisia, mutta jos sinulla on aikaa pulasta ja välipalan mielellä, supermarketeissa myytävät siemenet löytyy ilman kuorta. Kuorittomat siemenet sisältävät noin 160 kaloria, jotka koostuvat pääasiassa rasvasta ja proteiinista.
2. Runsaasti antioksidantteja
Siemenet sisältävät runsaasti antioksidantteja, kuten flavonoideja ja fenolihappoja, ja niissä on myös pieniä määriä E-vitamiinia ja karotenoideja. On raportoitu, että antioksidantit voivat minimoida tulehdusta ja suojata soluja haitallisilta radikaaleilta ja auttaa suojaamaan monia sairauksia vastaan, raportoi Healthline. Vanhemmissa tutkimuksissa kurpitsansiemenöljyn havaittiin vähentävän tulehdusta niveltulehdusta sairastavilla rotilla verrattuna eläimiin, joille annettiin anti-inflammatorista lääkettä, jolla oli haittavaikutuksia.
3. Liittyy tiettyjen syöpien riskin vähenemiseen
Joidenkin tutkimusten mukaan kurpitsansiemenet voivat sisältää kasviyhdisteitä, jotka voivat auttaa tukemaan syövän kasvua. Vuonna 2012 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että siementen kulutus liittyi rintasyövän riskin vähenemiseen postmenopausaalisilla naisilla. Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että kurpitsansiemenuutteella oli potentiaalia hidastaa eturauhassyöpäsolujen kasvua ja leviämistä.
4. Tehosta eturauhasen ja virtsarakon terveyttä
Kurpitsansiemenet voivat lievittää eturauhasen hyvänlaatuisen liikakasvun (BPH) oireita, mikä aiheuttaa eturauhasen suurenemisen. Tämä voi aiheuttaa kärsimystä ja virtsaamisvaikeuksia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että siemenet voivat vähentää sairauteen liittyviä oireita. Vuonna 2021 tutkijat pystyivät tukemaan tätä teoriaa ja havaitsivat myös, että kurpitsansiemenöljyn kulutus auttoi parantamaan 73 BPH-potilaan elämänlaatua. Lisätutkimukset ovat osoittaneet, että tämä voi tukea myös yliaktiivisen virtsarakon hoitoa.
5. Erittäin paljon magnesiumia
Lisätutkimukset ovat havainneet, että siemenet sisältävät yhden parhaista magnesiumin lähteistä, jota monista ruokavalioista puuttuu. On raportoitu, että magnesium on elintärkeä yli 600 kemiallisessa reaktiossa kehossasi. Magnesium on myös tärkeä tasapainon ylläpitäjänä.
